ネギチャーシューメン（980円）

埼玉にも数多くある「ラーショ」ですが、幸手の金田亭とこちらの北川辺店は別格。2TOP（私的には）。
こちらのお店は田んぼの中にポツン。
訪れたのは平日の午後４時。リーズナブルって訳でもない。にも関わらず客足が絶えないのは、ここのラーメンがいかにウマイかってのを物語ってる。加えて清潔な店内、ムダのない仕事。頂いたのは定番のこれ「ネギチャ」。丁寧な仕上げだけど「ラーショ」らしく塩味とカチョーが効いたジャンクな味。沢庵とカリカリ小梅の無料サービスもうれしい。これでいい、これがいい。これを食べたかったんだ。ゴチでした。