和風とんこつラーメン（700円）

味玉＋100円

とんこつの割に鶏白湯のような優しいベース
味付けも薄めの設定でもたれない感じ
スープを飲んだ後から魚介出汁が鼻からぬけていく

麺は角がある太麺

味玉は煮玉子のような固めの茹で加減

チャーシューはホロトロでバランスのとれた味付けで美味しい

スープを最後まで飲んでしまえるスッキリ感
ちょっと物足りない感じは否めないが
好みがはっきり別れそうな一杯でした