平子煮干そば（750円）

午後からの銀座での落語の前に昼食を食べに纏に来た。本来なら開店前に到着予定があずさが人身事故で1時間以上遅れてまともに昼休時間になってしまった。
しかし30分弱でスムーズに着席、名物の平子煮干そばに炙りチャーシュー葱ごはん300円を添えて注文した。
煮干の旨味は奥深く香辛料は何も入れずにスープも全て完食、麺とのバランスも絶妙でした。ごはんも胡麻油が効いたたっぷりの葱がピリ辛で美味しい。ごちそう様でした。