命がけラーメン
一魂家 水口店
滋賀県
煮卵ラーメン(豚骨醤油)(800円)
元は居酒屋チェーンだった場所にオープンした家系のお店。早速待ちが出来てました。 豚骨スープは醤油と塩が選べ、麺も細麺と中太麺が選べます。もちろん濃さや硬さもオーダーできます。ホロホロのチャーシューに大判の海苔とほうれん草。王道の家系ラーメンです。 オープン間もないこともあってか店員さんが圧倒される程ハイテンションで元気になります。