わんたんめん 醤油 中盛（800円）

JR横浜線片倉駅の近くにあるお店、初めて訪問した。
11時半開店前に到着したがすぐ店内に入れてくれた。年配男性二人で経営しご近所さんが結構来ている様子。客との会話では主人が稲庭うどんが好きで3年うどん店をやった後にラーメン店に変えて既に10数年経つとのこと。
本日の一杯はあっさりした醤油ラーメンで、いわゆる八王子ラーメンではなく中華そば。スープは魚介系で焦がしネギや柚子皮を入れるなど丁寧に作ってある。
麺は平打ち風の中細麺でスープが良く絡む。予想以上に美味しい一杯でした。
塩ラーメンも美味しそう、ぜひ一度食べてみたい。ごちそう様でした。