背脂肉そば

見た目より食べやすい。
生姜が良いアクセントになっている。
スープは好きな部類。
だが、背脂がインパクトあり過ぎて、さすがに脂の塊は口に運べなかった。

お肉は薄切りのチャーシューのような肉と、小さく砕かれた肉が入っている。
特筆するほどの味ではなかった。