だいこん
麺屋武蔵 巌虎
東京都
巌虎つけ麺(1120円)
中盛りは茹で上がりで麺300グラム。 ちょっとだけ辛目のスープ。 極太の麺は好みの歯触り。 長い肉が目をひくが、これが美味しかった。ベーコンなのかな?歯ごたえと味付けが絶妙。 スープ割りして半つゆ。