特選しょうゆ

函館に来て間もない頃に半袖王子からあっさり醤油ラーメンのオススメとして紹介されたお店。
一般的なあっさり醤油ラーメンとは違い、貝がまろやかさを上手に演出している。
他に類を見ないその味は作り手の探究心の賜物のように感じる。
何度か足を運んでいるが、お子様連れのお客様が食事を楽しんでいている事も多い。
味も雰囲気もやさしいお店。