さて、2018年最初の一杯目はハスミ!
但し、新町のハスミです。
いつもは見かける事なかったのですが今日は以前の登戸店のマスターが!麺上げしてました!
店到着時間が22時を超えていたので横の駐車場も料金が安くなっていて更に、並びも無し。
さて、ラーメンは?見た目トロトロしてそうなアタリの豚が二枚で麺は登戸に比べ、チョイ細めで量も幾分少な目かなぁ。更に今日の器のフチには課長が、溶けきれずに残っていた。
一口目、麺 カチカチ、濃い目でうんまあ。しかし食べ進めて行くともう、スープがしょっぱいこと!加えて課長の味しかしなくなってきてのどがカラカラ 珍しく 水で薄めないとキツイ!
なんだか、懐かしい 味ブレを体感。
まぁ、場所の近さと学生だらけの並びがないのでストレスフリーでした。ここは、22時以降で並びたくない時にはいいかなぁ?