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あくりり
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インディアン 本店
東京都
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焼豚そばと半カレー(三枚入)(1250円)
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【どれをとっても最高ラーメン】
一番暑い8月最期の日曜日、
冷たいラーメンを予定していましたが、
カレーが食べたくなったので、
モヤさまの聖地『インディアン』の2号店へ🍛
ファンとしては憧れの味です✨
下町の雰囲気が残る池上線蓮沼駅から歩いてすぐにあります👟
ドアを開きっぱなしの蒸し熱い店内☀️
日曜日の12時でしたが待ちなしで入店。
元気の良い接客が気持ちよく迎えてくれます。
昨日の瑞山さん同様に女将さんの接客が、
とにかく最高❗️
美味しいラーメンも接客一つで更に美味しくなります( ^ω^ )
地元の親子連れのお子さんを名前で呼ぶ程、
地域に愛されているようです(o^^o)
『いってらっしゃい』とお見送りしていました。
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【ラーメン編】
「支那そば」戦前
「中華そば」戦後
「ラーメン」日本人に合わせた複雑な味
↑こんなイメージです。
これから食べる一杯はまさしく「支那そば」でした。
『焼豚そばと半カレー(三枚入)』を注文。
お店の方針として本来は支那そばが先でカレーが後から提供されますが、
「SNS・ブログ等、支那そば(焼豚そば)とカレーが一緒の写真が撮りたい時は オーダー時にお気軽にお声がけください」との事。
とても親切です🍀
お気軽にお願いしました✨
(カレーはサイドメニューではないので一緒に写真撮りました)
5分ほどで着丼。
出汁が染み渡るシンプルなスープ。
ネギ油と焦がしネギが絶妙なインパクトです✨
油感もちょうど良いです⭐️
バランス良い塩味・旨味が広がり、
これは久しぶりに満点です💯
ネット情報ですが徒歩1分ほどの菅野製麺を使用している様です。
菅野製麺て多摩の方のイメージでしたが大田区なんですね!
美味しいよ〜😋
透き通った塩スープにはパツパツな全粒粉のストレートみたいな風潮もありますが、
小さな頃から慣れ親しんだ啜りやすい縮れ麺が、
スープと麺が互いに良さを引き出しています🍜
分厚いチャーシューは最高❗️
変な脂身の塊はなく、
ホロホロと柔らかいのに、
細かく崩れないので味がしっかり分かります!
メンマが甘くて美味しい❗️
こんな味付けのメンマだったら毎日食べられます🤩
どうやって作っているのでしょう?
タマゴ・ホウレンソウは正に名脇役!
絶対必要(>_<)
タマゴからは若干の塩気が感じられ、
ホウレンソウは茹で加減が抜群で無邪気に食べられます!
次から次へと美味しさの波がやって来きます🏄♂️
箸が止まらなかった事は言うまでも御座いません(*´ω`*)
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【カレー編】
みんな大好き『ラーメン』『カレー』が同時に食べられるなんて(*゚▽゚*)
家庭でも食べられない、
インド料理店でも食べられない、
レストランでも食べられない、
大人っぽい苦味のカレー。
タマネギとコーヒー?ビーフ?
何回か食べてみないと何味が分からないカレーです。
カレーを食べ終えてスープに戻ると、なんと‼️
こんなに個性的なカレーなのに、
ラーメンはカレー食べる前と同じ味!
ラーメンのスープがしっかり味わえました😵
一体どんな魔法式なのでしょうか?
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これほど大満足出来たのは久しぶりです❗️
近所にあれば間違いなくホームにします🏠
食べ終わると、
丼とお皿をカウンターに残したままお会計。
『ありがとうございました😊』
と気持ちよく送り出されました(^-^)
こちらこそありがとうございました!
ごちそう様でした(*´∀`*)
最高です✨
🍜🍜🍜🍜🍥