• 焼豚そばと半カレー(三枚入)(1250円)

  • 【どれをとっても最高ラーメン】

    一番暑い8月最期の日曜日、
    冷たいラーメンを予定していましたが、
    カレーが食べたくなったので、
    モヤさまの聖地『インディアン』の2号店へ🍛
    ファンとしては憧れの味です✨


    下町の雰囲気が残る池上線蓮沼駅から歩いてすぐにあります👟


    ドアを開きっぱなしの蒸し熱い店内☀️

    日曜日の12時でしたが待ちなしで入店。

    元気の良い接客が気持ちよく迎えてくれます。

    昨日の瑞山さん同様に女将さんの接客が、
    とにかく最高❗️
    美味しいラーメンも接客一つで更に美味しくなります( ^ω^ )


    地元の親子連れのお子さんを名前で呼ぶ程、
    地域に愛されているようです(o^^o)
    『いってらっしゃい』とお見送りしていました。

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    【ラーメン編】

    「支那そば」戦前
    「中華そば」戦後
    「ラーメン」日本人に合わせた複雑な味

    ↑こんなイメージです。
    これから食べる一杯はまさしく「支那そば」でした。


    『焼豚そばと半カレー(三枚入)』を注文。

    お店の方針として本来は支那そばが先でカレーが後から提供されますが、
    「SNS・ブログ等、支那そば(焼豚そば)とカレーが一緒の写真が撮りたい時は オーダー時にお気軽にお声がけください」との事。
    とても親切です🍀
    お気軽にお願いしました✨
    (カレーはサイドメニューではないので一緒に写真撮りました)


    5分ほどで着丼。

    出汁が染み渡るシンプルなスープ。
    ネギ油と焦がしネギが絶妙なインパクトです✨
    油感もちょうど良いです⭐️
    バランス良い塩味・旨味が広がり、
    これは久しぶりに満点です💯


    ネット情報ですが徒歩1分ほどの菅野製麺を使用している様です。
    菅野製麺て多摩の方のイメージでしたが大田区なんですね!

    美味しいよ〜😋
    透き通った塩スープにはパツパツな全粒粉のストレートみたいな風潮もありますが、
    小さな頃から慣れ親しんだ啜りやすい縮れ麺が、
    スープと麺が互いに良さを引き出しています🍜


    分厚いチャーシューは最高❗️
    変な脂身の塊はなく、
    ホロホロと柔らかいのに、
    細かく崩れないので味がしっかり分かります!


    メンマが甘くて美味しい❗️
    こんな味付けのメンマだったら毎日食べられます🤩
    どうやって作っているのでしょう?


    タマゴ・ホウレンソウは正に名脇役!
    絶対必要(>_<)
    タマゴからは若干の塩気が感じられ、
    ホウレンソウは茹で加減が抜群で無邪気に食べられます!


    次から次へと美味しさの波がやって来きます🏄‍♂️
    箸が止まらなかった事は言うまでも御座いません(*´ω`*)

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    【カレー編】

    みんな大好き『ラーメン』『カレー』が同時に食べられるなんて(*゚▽゚*)


    家庭でも食べられない、
    インド料理店でも食べられない、
    レストランでも食べられない、
    大人っぽい苦味のカレー。

    タマネギとコーヒー?ビーフ?

    何回か食べてみないと何味が分からないカレーです。

    カレーを食べ終えてスープに戻ると、なんと‼️

    こんなに個性的なカレーなのに、
    ラーメンはカレー食べる前と同じ味!

    ラーメンのスープがしっかり味わえました😵
    一体どんな魔法式なのでしょうか?

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    これほど大満足出来たのは久しぶりです❗️

    近所にあれば間違いなくホームにします🏠

    食べ終わると、
    丼とお皿をカウンターに残したままお会計。

    『ありがとうございました😊』

    と気持ちよく送り出されました(^-^)

    こちらこそありがとうございました!

    ごちそう様でした(*´∀`*)
    最高です✨

    🍜🍜🍜🍜🍥