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麺屋 蕾
東京都
特製つけ麺(980円)
ここはいわゆる「宿題店」だったので、近所に寄ったついでに初訪問。 綺麗な店内と心地よい接客が好印象。 麺とスープの絡みがちょいと弱いかな…。玉子ともやしも無味だから、もうちょっとスープの濃度・粘度を高くしたらもっと美味しくなるはず。 反面チャーシューは味が染みてていいアクセントになって美味しかった!