【限定】黒豚と煮干しのホタテ黒豚ワンタンメン（1200円）

八咫烏@九段下
【限定】黒豚と煮干しのホタテ黒豚ワンタンメン
1200円

八咫烏が煮干しをどのようにアレンジしてくるのか楽しみでしたが、いい意味で裏切られました。
煮干し＝セメント色という固定観念をぶち破った黄金色の澄んだスープは、香ばしく、焼干しのような焦げ感を感じます。
このスープのインパクトが強烈過ぎて、トッピングや麺の旨さが霞んでしまう程の一杯は、八咫烏史上最強の限定だ〰🎵
既に12月の限定投票は済ませてしまいましたが、やっぱコイツに一票❗