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ラーメン 凌駕堂
石川県
まぜそば 中(1080円)
アボカドのまぜそばあるかなと思って訪問したものの今シーズンは終わってしまったそうでガックリ(ToT) 前回ラーメン食べたので完全にまぜそばモードになっていたので、目的のものとは違うけどまぜそばをオーダー。 鴨スモークの冷やしまぜそば。味はかなりあっさり目。このまぜそばは麺が美味い。平打ちのピロピロ麺は食感だけでなく麺自体がよく出来ていて美味しい。タレは最低限の味付けで麺の美味さを引き出している印象。麺を食わせるためのまぜそばですね(^^)