やすべぇ
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館
東京都
煮干らーめん(850円)
時間潰しも兼ねて初訪問 本店より安いのは何故だ!? ラーメン¥850 麺大盛270g 好みは塩 油多め 2辛 辣油で 油増しは結構量が多く、結果煮干の味がボヤケてしまい、スープにキレが無くなる印象 辛さも幾らかコーティングされた様な 尤も辣油も足したからか 麺は本店よりも長い茹でか? もっちりして自分好み 大盛なので酢を少し入れたら効果的な味変 次は油以外このカスタマイズで食べてみたい