麻婆焼きそば

仙台ではここ最近この『麻婆焼きそば』と『青葉餃子』というのを新しい名物にしようとしてるんですが、麺も焼きを強く入れて食感を変えたりピリ辛にしたりと既存の物にひと工夫して盛り上げております。