中華そば（650円）

動物系の下支えに野菜の旨み優しいスープ。
アッサリとして塩分濃度控えめがなんとも良い。
麺はツルツルとした加水率高めの中細ストレート。
具材は白菜、青梗菜、人参、筍、キクラゲ、豚肉。
野菜のシャキシャキ感が堪りませんね。
中盤からオススメの自家製ラー油投入して味変。
辛みは強くなくスッキリとして好印象。
野菜たっぷり優しい一杯でした。

因みにこちらのバッテラが非常に旨い！！
バッテラは必食です。