うるふざれおん
支那蕎麦屋 藤花
神奈川県
味玉塩そば(880円)
3回目の訪問 やっぱり、醤油より塩の方が好きだな~*\(^o^)/* 雑味のない鶏でとったスープに節がしっかり効いていて、塩がしっかり引き立たせていますね~ 麺は、中細平打ち麺で醤油とは、違ってシルキーで食べやすい 焼豚を変えたらしく、もちっと弾力のある豚🐷でしたが、もう少し薄目のほうが、ラーメンと合うかも~