ゆう
らーめん・手のし餃子 池之端 松島
東京都
ラーメン(650円)
不忍通りから路地に入ったおおよそラーメン屋に見えなく料理屋さんみたいな佇まい。知らなきゃ入れないかも。 醤油で濃そうな色をしているが、それほど濃さは感じない。が、やはり醤油独特な癖はあるが。 麺はバランスを壊さない、固くもなく柔らかくもなくちょうど良い仕上げ。 チャーシューにメンマとしっかりとした仕事を感じる。 正直、バスの時間を気にして食べたので一緒に頼んだ薄皮餃子を含めて5分もかからず食べちゃったので味の感想もアレではあるが、また来たいお店ではあるかな。店主さんの丁寧な接客も良かったし。