中華そば（780円）

麺屋 はなぶさ
中華そば 並 ¥780

輪郭のはっきりとした香る醤油に、名古屋コーチン丸鶏100%の鶏感あり美味しい一杯でした。
自家製麺は少し塩分が感じられましたが満足行くものです。
トッピングのオニオンアッシェは臭いもなく良いんですが・・

師匠の中華そば無限さんとの比較になり辛口コメントになってしまいますが、中華そば無限さんと食べ比べる自分自身の感じ方の比較にもなり楽しめます。
レベルはかなり高く美味しいのでおすすめの一杯です。
✨excellent✨