夏木
自家製麺 ばくばく
千葉県
醤油らーめん(1000円)
小綺麗なカフェの様な雰囲気の店内。 まずスープを飲んで思ったのが、旨味の足りてなさ。 かなりストレートに味だけが先行して旨味が感じられず。 麺はどちらかというと蕎麦に近い…かな。悪くはなかったです。 チャーシューはしっかり味が付いており、此方はかなり満足。対して鴨チャーシューはかなりの薄味。このスープに合わせるならしっかり味が付いてないと相性悪め。 そして値段も少し高いです。 後直接ラーメンには関係無いんですが、小綺麗な店内に対してコップがかなり汚かったのは個人的にポイント低いです。