〇〇〇〇〇
なゆた
高知県
塩油そばネギ(800円)
塩ベース汁なし油そば。 ビジュアルはとてもシンプル。 よ〜くまぜまぜして、ひと啜り。 やや平打ちな多加水中細縮れ麺のもっちりとした食感が良いです。 味付けは塩ダレのみで非常にシンプル。 具材は香ばしい炙りバラチャーシューにメンマ、白髪ネギ、青ネギ。 瞬く間に完食です。 全体的にボリューム抑え気味でインパクトにも欠ける一杯でした。 次回は絶品鯛塩らーめんにしたいです。