熟成塩鶏そば（750円）

熟成はこってりとのことで、調子にのって2杯目。
こちらはうって変わってドロドロ濃厚系です。
麺がなくなる頃にはスープがほとんどなくなります。
塩には黒胡椒オイル？が味変の為でてきます。
本当に鶏、鶏、鶏で超濃厚です。
バランスを考えると鶏そばですが、これもいいですね。
大変美味しかったです、ごちそうさま。