魚介のジュ あっさり塩そば（750円）

透明なスープにチャーシュー、青菜、玉子が美しい。やっぱり、見た目も大事だな。これだけでも美味しく見える。

スープをすするとすごくあっさり、さっぱり美味しい。魚介？と思うくらい。
塩加減もちょうど良くいくらでも飲める感じがする。ヒマラヤ岩塩を使っているらしい。

細麺だがスープが良く絡む。あっと言う間にスープまで完食しました。
美味しかった！(^^)