特製中華そば（900円）

当店がオープンした時に数回行ったお店ですね。
記録に残したいので突入します。
スッキリした醤油の味、鳥の旨味が凝縮されている印象ですね。
チャーシューはかなり低温仕様で生肉にかなり寄せておりますが肉のした味が弱いかなー
細麺ストレートとスープのバランスは良くもなく悪くもない印象でした。
なんだか、食べているときにピリっとする香辛料的な味がありましたね、穂先メンマかそれとも麺に練り込んでるのかでしょうかね？
スープは美味しいですが、個人的には洒落たラーメン系「スープが少ない」は求めてなく、コスパが高いと思ってしまいます。
なんとか記録を残すことができました。
ご馳走さまでした(*´-`)