yaffla
麺屋 しみる
東京都
特 極濃煮干しそば(1000円)
目黒......何年も前に中本の目黒店に行ったっけ......。 でも、今回はこちら! 運ばれてきたラーメンから、煮干しの香りがブワッと。 食べてビックリ!スープの色と「極濃」という響きから、ドロっとした感じだと思っていたら、これがまたサラッサラ!ガツンとしたニボニボ感は無いかもしれないっすけど、シッカリとしたニボ感はバッチリ! 縮れ麺ともベストマァッチ! ただ、ちょっと塩っぱいかなぁ...。