冷たぁい納豆ラーメン

岩手県は盛岡市。あまりに暑いので冷麺かと思いましたが、昨日から気になっているメニューがあったので、今日も「柳家」に。そして目当ての「冷たぁい納豆ラーメン」にありつけました。ま、昨日ありついたキムチ納豆ラーメンからキムチを抜いた冷やし版といったところでしょうか。ベースは勿論納豆味噌ですが、冷やしのためか酸味を効かせてあり、これが摩訶不思議なバランスとなっています。始めは？となるのですが、食べ進めていくとすいすいスープが！底の方には崩れた納豆も沈んでいるのでさらにonlyな味が！あと、元々コシのしっかりした自家製麺ですが、冷やしにする事で一層コシが増してます。お隣の盛岡市冷麺か！というくらい。そして辛口をオーダーしたのですが、辛味が別添えで来るところが、盛岡冷麺を彷彿とさせます。途中までクールダウンしてましたが、辛味を足してからはヒートアップしてしまい、また爆汗かいてしまいました。