横浜のジロリアン
らーめん きじとら
神奈川県
塩ラーメン(600円)
食べたのは塩ラーメンで、開店からの定番とのことです。 とにかく麺に圧倒されました。1㎝はある幅広麺です。そしてちぢれていますが、ピロピロ麺とは違い厚さもあり凄い腰です。 しかも麺自体に味があり、これだけでも食べられます。 スープは塩、というよりタンメンの味です。さっぱりしていますが薄味ではなく、野菜の旨味をしっかり感じます。お酢がアクセントになってとても旨い🍴😆✨です。 チャーシューも分厚いのが3枚も入っていてこれで600円ですからコスパも最高です。