豚骨ラーメン（690円）

極太麺、豚骨スープ。

家系に行きたくなるも、当初目指していた店が謎の臨時休業（もしかして閉店⁈）状態だったので、こちらのお店に初訪問。

券売機の中に「家系」とあるので、デフォの醤油豚骨を選択。つい麺固めを注文。

しかしながら、出来上がりの麺は歯触りが悪く、妙な粘り気の残る、明らかに茹で不足感が満載。（極太麺のバリカタ？）
スープは塩っぱさが強く舌に残る感触がなんとも残念なところ。
こちらではつけ麺の麺量は900gまで同値段、ご飯はセルフでおかわり自由となっていますが、肝心の一杯がこれでは…
家系は確かにバリエーション豊富ではあるものの、やはりしっかりとした完成度高い一杯を求めるには専門レベルで勝負している店に行くべきと思いました。残念。