白醤油チャーシュー麺（1130円）

実に2年10ヶ月ぶりの訪問となってしまった。思えば、蔦の葉さんが閉店してから、一度も来なかったということだろう。

中華そばもおいしい。白醤油もおいしい。白醤油のタンメンも実に見事。久しぶりなので、白醤油をチャーシュー麺でいただきました。
優しい味わい。そしてどこまでも深い味わい。御主人がどれだけ手間暇をかけているかを想像する。全ての具材も、スープも素晴らしい。麺だってこのスープに良く合っている。幸せな出逢い、マリアージュの賜物。

こうして改めて伺えたのは、偶然の重なり。そして改めて思うのです。何故こんなにも間を開けてしまったかを。悔いた。来なかったことで私はこのおいしさの幸せをその間得る機会を失ってきたのだから。
これからはもっと来よう、この庚申塚に。

素晴らしい、実に素晴らしい一杯です。