かなやのかにめし
西応寺 生駒軒
東京都
激辛タンメン(790円)
ジエロキアをベースにした、激辛タンメン 辛さは、0.5でも口から火を噴きそうです。 さて、このジエロキアとは・・・・・ 北インド(アッサム州、ナガランド州、マニプル州)およびバングラデシュ産のトウガラシ属の品種である。2007年にギネス世界記録でハバネロ(およびその栽培品種レッドサヴィナ)を抜いて世界一辛いトウガラシとして認定された辛さです。