アルケミスト ざる式（880円）

本日から正式リリースのざる式。1玉1.5玉2玉と選べ半玉増すごとに100円追加です。今回は1.5玉でオーダー。

旨味がしっかり抽出されてる和出汁に浸されたエモ麺はそれだけでも美味い。牛骨と和出汁のつけダレは結構濃いめな感じ。付けて食べると自分には濃い目に感じたけれど大根おろしを投入する事で丁度良い塩梅に。
1玉でも十分な量の麺量だけれど食べ終えると案外まだまだ食べられそうなのが不思議(^^)