醤ラーメン

実は4週間前と2週間前にも来た岡山県は岡山市。しばらく訪れてなかった「小豆島ラーメン HISHIO 岡山駅前店」へ。勿論目的の「醤そば」にありつけました。瀬戸内海カタクチイワシのイリコと小豆島醤油そしてたっぷりの野菜でとろとろになったスープ。唯一無二のスープで好き嫌いは別れてしまうかもしれませんが、わしゃこれがお気に入り。熟成もろみのオリーブ煮もいいアクセントになります。初めて食べた時のような衝撃はもうありませんが、いつまでも残っていてほしい一杯です。サイドオーダーの「島めし」はご飯の上にイリコぶしと小豆島佃煮がトッピング。これまた贅沢ねこまんまが！