チャーシューワンタンめん（1150円）

栃木のラーメン(４６)(🗾７２)

1日限定たった70食の貴重なラーメン🍜
全ての行程を手作業で行う
新白河手打麺保存会の17年前に脱サラした
店主が営むラーメン屋さん。

11:00過ぎに到着すると駐車場が満車😂
駐車して店内に入ると15人のお客さん。
70食だとすぐに売り切れになるのも
頷ける😅

6時間かけて出来上がる平打縮麺(200g)は、
強力粉などの3種の小麦がブレンドされて
おり、コシがあり超モチモチ❗️

歯応えが普通の麺とは全然違い、
香りも良くて超うまい😆😆😆

鶏ガラ🐔をメインにゲンコツ🐷を
プラスした清湯スープも超美味い🤤
これはマジでうまい🤣🤣🤣

燻られたモモ肉のチャーシューも
カブリ(細長いチャーシュー)も
超グッド👍👍👍でうまい🤤🤤

チュルンとしたワンタンは量も多く、
麺を大盛りにしなくても充実の満腹感❗️

シナチクもシャクシャクと音がなる
くらい、新鮮で美味しい❗️❗️

とら食堂で食べた時の感動が蘇る感覚😆
正直、“みうら”より美味しく感じる味🍜

栃木で白河ラーメンを食べるなら
間違いなくオススメ❗️の至高の一杯🍜

超美味しく🤤
スープも一滴残らず頂きました😋