塩チャーシュー850円

見つけにくいお店で、地元の方中心のお客様なのかなと思いました。場所は、グーグルマップで調べても中々発見できず、武田酒店の斜向かいと聞いていたのに迷いました。車道から一段下がったところにお店がひっそりあり、その手前側が駐車場なんですがスロープになっていて幅的に軽自動車がやっとかな。

さて、いただいたのは、塩チャーシュー麺。
スープは、コクのある動物系で多少濁った色です。塩気薄めで全体的に優しめの味でした。麺は少しウェーブのかかった細麺。多加水でちゅるんと喉越しがいいです。
チャーシューも分厚いものが3枚、柔らかく味が染みていました。そのほか、柔らかメンマ、ほうれん草、海苔が脇を固めていました。
コクがありながらも、しつこくない一杯でした！