bus10jp
ヌードルメーカー 貴 (Noodle Maker TAKA)
東京都
十条ヌードル(780円)
創作系。本日の限定はカレーラーメンだったが、デフォの十条ヌードルを選択。 醤油、細麺。 スープは濃厚、甘味のある醤油。 はじめのうちはそのままで、途中からニンニクとブラックペッパーを投入、引き締まった味は全く違うラーメンを食べているかのよう。 炙り焼豚も余計な脂が落ちた分、麺とマッチして良かった。 麺は大盛りが出来ず、量を増やしたい時は替え玉を頼むことになります。