• 背脂煮干し蕎麦(780円)

  • 朝霞の瑞山の支店。近くなので行こうとは思っていたのだがやっと来れました✨メニューも豊富で何にしようか迷ったがまず煮干し😊スープはやや酸っぱめの煮干しにキレのある醤油ダレ。そこに背脂でコクプラス。麺は中太の平のちぢれ。堅からず柔らかからずスープにあったにょうどい茹で具合なもっちり系。具材もレアチャー、ローストチャー、太めのメンマ、岩海苔、ネギ。とても美味しくいただけました。きになるメニューもたくさんあるのでまた行きまーす😊ごちそうさまでした✨