濃縮白湯煮干しそば 限定（850円）

テーブル席が導入されました
ま それはそれとして今回の限定は白湯煮干しとの事でムラムラしますって何でやねん
瑞山丼のややトロリなスープにはオリジナリティ溢れる薪割メンマやお馴染みの磯海苔やらネギ、玉ネギそして目を惹くレアじゃない好きな方のチャーシューが何と3枚！ いいね！
あわせる麺はいつもの細麺 バランス良いです
スープもエグ過ぎないし限定ながら万人受けですね これ結構バランス取り難しいんじゃ？
流石の完成度 でも個人的にはデフォとなった背脂煮干しの方が推しかな