勝浦式タンタン麺(3倍)（700円）

#181 らーめん 和宮@板橋区役所前『勝浦式タンタン麺(3倍)』
というわけでメンラーですｗ
今回は板橋区役所前。先月オープンの新店です。
辛さが4段階から選べるらしく聞いてみた結果3倍に。
3倍でもそーとー脅されますｗ
スープはラー油が効いた坦々麺です。
勝浦式は普通の坦々麺とはちょっとちゃいますが、具が炒められる風味がナイスです。
辛さは激辛いわけでもないですが、まぁまぁいい感じす。
じょじょに汗がびっしり。
麺は中太麺の縮れタイプ。
するしこで辛いスープと絡んでいいですね。
勝浦式といえばの炒めたカットタマネギが甘みがあっていいですね。
サービスのライスともめっちゃ合います。
うまくで汗びっしょりの一杯でした。

【店名】らーめん 和宮
【住所】東京都板橋区板橋2-62-8 2F
【最寄】板橋区役所前
【品名】勝浦式タンタン麺(3倍)
【料金】700yen
【スープ】坦々麺
【麺】中太麺：縮れ
【具】ひき肉、タマネギ、白髪ネギ
【星】★★★☆☆[70]

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