• ラーメン(700円)

  • 味が落ちたとか以前に、豚骨らしさを感じられないラーメンで家系を謳うのは如何なものだろう。
    ましてやそれが総本山ならば。
    固め指定した麺は、何処の店よりも柔らかく、多め指定したアブラは、鶏油が全く香らない。
    戸塚の『六角家』の爪の垢を煎じて飲むべきだ。