Le麺
家系総本山 吉村家(※旧店舗)
神奈川県
ラーメン(700円)
味が落ちたとか以前に、豚骨らしさを感じられないラーメンで家系を謳うのは如何なものだろう。 ましてやそれが総本山ならば。 固め指定した麺は、何処の店よりも柔らかく、多め指定したアブラは、鶏油が全く香らない。 戸塚の『六角家』の爪の垢を煎じて飲むべきだ。