麻婆正麺（790円）

気になってた麻婆メニューを「豆腐の供給が落ち着いてから」と思って注文。着丼すると豆腐が入ってないどころか、スープもない汁なしメニューなことが判明(汗)
コレは #炸醤麺 の餡が麻婆味になってる料理で、トトリの蛮醤麺(黒味噌炸醤麺)に近いものがある。 #ジャージャー麺 は好きなので気を取り直して歓迎w
スープがない分、同ぢ辛さ5倍でも烈辣正麺よりダイレクトに辛くて久し振りに辛いﾓﾉ食べた感。
#ラー
#毎日がラーメン