小ラーメン（750円）

☆無料トッピング
野菜普通
ニンニクマシマシ
アブラ
カラメ

今日も夜の部の代田二郎に訪問。
金曜は比較的に空いていて18時の
訪問で店内1名の奇跡。
その後の高校生4人組に席を譲ると
店主からかつおぶしのサービスが。
今日も乳化したスープが最高。
麺は固めの茹で加減で極太麺を食べ
進めていく中で顎が疲れた。
野菜と代田二郎自慢のアブラと一緒
に食べるスタイルは鉄板で美味い。
ブタはここ最近の中で柔らかくて、
当たりなくらい美味い。
後半はかつおぶしを入れて和風にし、
カネシとブタの出汁が乳化したスープ
との相性はかなり良い。
これはグビグビいける。
今日も美味かった。

大満足でした。