maroto
中華蕎麦 丸蔵
大阪府
鯛ラーメン(850円)
提供のない日もあるが一応レギュラーメニュー 鯛の味がしっかりとエグミぎりぎりまでの旨味が上手に出してある感じがした 上品ではなく下品までもいかない 巷のあっさり鯛スープとは一線を描く 全メニューコンプ どれも美味しかった しかし店主さん、行く日によってよく喋ってくれたり返事もしなかったりでよくわからん人だ 一生懸命なのは伝わってるので常連さんは増えてるようだ