まぜ soba 紫電（900円）

今日はハナから決め打ち。
まぜsobaで塩ダレ選択。
鶏油のコクある甘味に粗挽き肉の旨味。
スパイシーな風味が正に渾然一体となって押し寄せる。
何をさて置き麺屋棣鄂製ウイング麺の旨さたるや。
夜限定なのが悩ましくもあり嬉しくもある訳で。
只々旨い。
お酒が更に進む。