らーめん macro + 煮玉子（850円）

人類みな麺類@南方
らーめん macro + 煮玉子
850円

大阪出張に便乗して、RDB大阪NO1、全国NO4の此方に伺ってきました。
休日ともなると50人を超える行列店ですが、平日の16時頃ではほぼ並び無しで入店出来ました🎵
メニューの選択肢が面白いですね。

焼豚：厚←→薄＋煮玉子
メンマ：厚2本←→薄4本

厚、厚を選択してみました。

まず特筆すべきは、このチャーシューのボリュームで800円、煮玉子50円というコストパフォーマンス❗
スープは「魚」「貝」「淡口醤油」の構成ですが、甘さが印象に残り、魚貝を堪能するには至りませんでした。
関西向けのチューニングなのかもしれませんが、東京の貝を知っていると正直物足りない…
先日東京進出を果たした大阪の雄、サ◯六さんにもガッカリしたので、私には関西ラーメンが肌に合わないのかも💦💦
関西の方、ごめんなさい🙇