炭酸を抜いたコーラ
博多一瑞亭
東京都
ラーメン(750円)
替玉 +¥150 所謂泡系。かなり強い豚骨感、くどくなくコクと旨味がしっかり出ている。 麺は当然極細ストレート。ハリガネ注文、パツパツで美味い。 キクラゲも麺とまた違う食感でいい感じ。 替玉後は辛子高菜と生姜、タレで味変。 最後まで美味かった。 久しぶりに博多豚骨を名乗るラーメンを食ったが、思いのほか本格的で美味かった。替玉は高い。