綾鷹@茶々丸
札幌Fuji屋
北海道
羅臼昆布と鮭節のつけ麺(850円)
12月以来の訪問。 この前の納豆の限定を食べられなかったのが残念だったがまた限定始めたことを知ったので行ってみた。 麺は細麺で麺自体は細いながらも歯ごたえがある。 スープは昆布出汁と醤油のキレがある。 そのままだと濃過ぎてなかなか飲めない。 細麺との絡みは良かった。 最初店内にお客さんがいなかった時に入店したからなのか店員の態度が悪かったが、後客が何人か来たらしっかり声出して挨拶をしていた。