• ちゃーしゅーめん(750円)

  • 佐野ラーメンを食べたくて、佐野へ。
    向かう途中で簡単な下調べして駅近くのこちらへ。

    値段が安いからデフォではなく、ちゃーしゅーめんをチョイス。
    澄んだスープは、脂もほとんどなくあっさり。でも、物足りなさを感じさせない。
    麺は、佐野ラーメン独特な青竹で伸ばす平打ち麺は、かなりやわめで、スープに良くなじみバランスがイイ。それよりも、とにかく麺自体が美味い。麺量も多め。
    チャーシューはバラで厚みもあるし、これ自体が美味い。これをおかずにしてご飯食べたい。

    ここは、また来たいなあ。