トロフル半熟玉子（900円）

池袋区役所裏のラーメン通りを攻める企画で来店。

動物魚介Wスープつけ麺

つけ汁:豚骨鶏ベース魚介Wスープフルーツ
麺:中太ストレートの太
具:炙りチャーシュー、鶏チャーシュー、レモン、味玉
つけ汁にメンマ、豚そぼろ、刻みネギ
接客:75点
ポイント:卓上のお酢に角切りフルーツ(桃、リンゴなど)が入っており、それを途中から麺にかけて食べる変化が楽しい。かといってフルーツが出っ張ってるわけでなくバランスも良い。
スープ割りは自分で。

つけ麺のパイオニア、東池袋大勝軒2代目・飯野氏のセカンドブランド。ステンレスと店内BGMも良い雰囲気を演出しています。