luqul
麺処さとう 桜新町店
東京都
塩(800円)
今日はラーメン食べるつもり無かったけど、さとうさんのツイッターに、 「塩ダレはサバ節メインに浅利や、数十種類の乾物で出汁をとり、カンホアの塩、白醤油を合わせました。」とあったのでつい寄ってしまいました。 これを読めば800円というのも納得なのですが、舌バカな私には上品な塩ラーメンという範囲に収まってしまいました。。。 ★★★美味い