辛さ選べる味噌ラーメン(ヤバ辛)（750円）

浪速ラーメンということで豚骨が売りみたいです。豚骨ベースに味噌やけど、少し焙煎されてるんかなあって思わせるけど、風味が一味と混ざって何か当たりさわりの無い味噌スープになっている。ヤバ辛ってしたけど、それ程には辛くない。
麺は中細の四角麺やけど、なかなかスープによく絡む。
味噌と言えば色んな野菜が炒めて煮込まれてるけど、どれも普通です。
しかし、なんと言っても、この店の売りはトロけるチャーシューです。確かに何日も煮込まれたであろう豚バラチャーシューです。箸でもすっと割れるくらいで、味もたっぷりと染み込んでいる。
普段はトロトロのチャーシューは食べへんけど、たまにはいいもんです。